La Gastronomia de Tuxpan
La Gastronomía de Tuxpan, es muy variada y extensa, ya que podemos encontrar desde el platillo más sencillo y económico hasta los platillos más costosos de alto nivel gastronómico.
Mezcla indígena y europea, la cocina tuxpeña es una joya gastronómica con recetas y platillos muy variados como típicos, desde los deliciosos pescados y mariscos, hasta el popular zacahuil y las enchiladas, alimentos preparados con el más mexicano de los granos: el maíz.
En frutas y bebidas, Tuxpan también tiene una amplia gama para satisfacer el paladar, que usted puede disfrutar en cualquier refresqueria del puerto.
Pescados y Mariscos: Puede disfrutar de una gran variedad de platillos preparados al gusto, ya sea asados, fritos, en sopa empanizados, al mojo de ajo, etc. Siempre acompañando todo esto con unas deliciosas enchiladas verdes, rojas, de chile seco, pipian, enmoladas y de ajonjoli. O si prefiere los mariscos, le recomendamos que disfrute de un delicioso coctel de camarones, ostión, pulpo, jaiba o caracol.
Antojitos: Pruebe los antojitos de la región, de los cuales podrá encontrar: Quesadillas, Taquitos, Tostadas, Empanadas, Blanditas, Chilaquiles, Gorditas, Bocoles, Flautas, Sopes, Estrujadas, Molotes, Chile Rellenos, Tamales, Chamitles, Zacahuil, Tacos de Pastor, Carnitas, Barbacoa, etc.
Bebidas: Agua de Horchata, Jamaica, Limón, Mango, Guanabana, Tamarindo, Timbakey.
Comida Cotidiana: También puede encontrar nuestra comida tradicional como: Mole Huasteco, de Pollo, de Guajolote, Caldo de Pollo, Albondigas Adobadas, Chicharrones en Salsa, Mondongo, Menudo, Pancita, Carne de Res Adobada, Adobo de Puerco, etc.
Comida Rápida: Pero si quiere algo más practico, esta la comida rápida, donde podrá encontrar: Tacos y Tortas, Pollo Rostizado o Asado al Carbón o Leña, Pizzas, Hamburguesas, Hot Dogs, Barbacoa de Borrego, Carnitas de Puerco, etc.